Traditionelt er curd lavet med æg, der bryder noget af syrligheden i frugtpuréen. Men jeg har det lidt stramt med æg på den måde, så jeg...

Lækker rustik salat, der sagtens kan holde sig i køleskabet et par dage. Til 4 pers. Salaten: ½ knoldselleri, skrællet og skåret i...