top of page


Kyllingesuppe med kokosmælk
Det her er den bedste suppe på en kold dag - eller hvis man er syyyyggg. Hvis man nu skulle få den smarte ide, at man da bare kan koge...
ninaaskov
18. feb.1 min læsning
22 visninger
0 kommentarer


Asiatisk risgrød med kylling
Jeg kan ikke lide risengrød. Kan simpelthen ikke få det ned. Så jeg har lavet min egen version af risengrød med et asiatisk twist, som...
ninaaskov
29. okt. 20231 min læsning
45 visninger
0 kommentarer


Græskar-broccoli quinotto med kylling
Denne quinotto er meget mild, men har samtidig rigtig meget smag pga. kyllingefonden, der er hjemmekogt. Jeg har købt en pakke mix quinoa...
ninaaskov
28. okt. 20232 min læsning
68 visninger
0 kommentarer


Kyllingelever med portvin og syltede æbler
Jeg har det svært med kalve- og svinelever, men kyllinge- og andelever syntes jeg er virkelig lækkert. Sammen med portvin og syltede...
ninaaskov
22. okt. 20232 min læsning
242 visninger
0 kommentarer


Pasta med kylling og blomkål i hvidvin
En helt enkel ret, der smager af mere. Jeg er vild med kombinationen af hvidvin, rødløg, smør og salvie. Den kan virkelig noget. Jeg...
ninaaskov
11. okt. 20231 min læsning
85 visninger
0 kommentarer


Kyllinge suppe
En meget lækker og nærende suppe. Perfekt til, når man er syg. Til 4 pers. Fond: 1 kylling 2 L vand 2 ts. salt bunden af et bladselleri...
ninaaskov
18. sep. 20231 min læsning
30 visninger
0 kommentarer


Kyllingebryst med pimento og brombær
Jeg syntes tit, at pimento kan blive for sød og kvalm, men det vejer blåskimmelosten op for her. Men er man nu ikke til blåskimmelost,...
ninaaskov
4. aug. 20231 min læsning
16 visninger
0 kommentarer


Perlespelt med kylling og tahin-yoghurt dressing
Comfortfood med masser af smag af sommerens grøntsager og lidt kylling. Jeg kan virkelig anbefale Løgismosekyllingen fra Netto, der er en...
ninaaskov
29. jul. 20232 min læsning
23 visninger
0 kommentarer


Ribs marineret kyllingebryst med spidskål og fennikel
Jeg har bare gået og ventet på at bærrene på mine ribsbuske blev modne, så jeg kunne lave denne her marinade. Hvis man nu ikke spiser...
ninaaskov
12. jul. 20231 min læsning
11 visninger
0 kommentarer


Små andegratiner med squash
De kan spises alene som forret, eller flere sammen med en god salat, som hovedret. Under alle omstændigheder smager de skønt. Til 12 stk:...
ninaaskov
10. jul. 20232 min læsning
11 visninger
0 kommentarer


Kylling i rød karry med grøntsager
Man kan lave en stor portion af saucen og have den stående i køleskabet eller frosset ned i små portioner. Så er det bare at svitse lidt...
ninaaskov
30. jun. 20231 min læsning
23 visninger
0 kommentarer


Kyllinge-tomat deller med bagt fennikel og tomatsauce
Skønne deller, der virkelig smager pga. de bagte tomater og krydderurterne, som også er med til at "strække" kødet så man får endnu mere...
ninaaskov
28. jun. 20232 min læsning
12 visninger
0 kommentarer


Asiatisk spaghetti kødsauce med kylling
Det her er min asiatisk inspirerede udgave af spaghetti med kødsauce. Det er bare rart med lidt afveksling, og denne her sætter et...
ninaaskov
24. maj 20231 min læsning
21 visninger
0 kommentarer


Pie med kylling og grønne asparges
Jeg er fuldstændig pjattet med pie. Hvis jeg boede i England, ville jeg være at finde på pubben hver dag - ikke for at drikke Guinness,...
ninaaskov
21. maj 20232 min læsning
20 visninger
0 kommentarer


Rabarberkylling med kartofler og sovs
Jeg var meget i tvivl, om det her overhovedet ville fungere - men OMG det fungerer! Til 4 pers. Kyllingen: 1 hel frilandskylling 2 spsk...
ninaaskov
10. maj 20232 min læsning
12 visninger
0 kommentarer


Kyllingesalat med tomataioli
Det er en god ide, at oliesylte tomaterne dagen i forvejen, så olien kan nå at køle så meget af, at man kan lave aioli af den. Jeg ved...
ninaaskov
3. maj 20232 min læsning
58 visninger
0 kommentarer


Tagliatelle med fasan i svampesauce
En meget hurtig ret at lave, som stort set alle kan lide. Har man ikke lige fasan, kan det sagtens erstattes af kyllingebryster. Har man...
ninaaskov
23. apr. 20231 min læsning
188 visninger
0 kommentarer


Stracciatella med kyllingebryst, radiser og persilleolie
Når man har en rest kylling tilovers. Til 2 pers. 1 stort, kogt eller stegt kyllingebryst - uden skind og ben, revet i stykker til...
ninaaskov
16. apr. 20231 min læsning
26 visninger
0 kommentarer


Krydrede kyllingeboller med fennikel og græskar i karrysauce
Skønne kyllingeboller, der sætter et lille CO2 aftryk. Grøntsagerne i karrysaucen er godt afstemt i forhold til sødme og syrlighed. De...
ninaaskov
1. apr. 20232 min læsning
13 visninger
0 kommentarer


Kyllingelår med grønkål og søde kartofler
Når det skal være nemt med mad, der, for det meste, passer sig selv, er denne her god. Til 4 pers. 4 store kyllingelår 2 fed skiveskårne...
ninaaskov
27. mar. 20231 min læsning
23 visninger
0 kommentarer
bottom of page