Kyllingedeller med urter

Skønne deller med masser af krydderurter, der giver dem smag og saftighed. Det er den samme fars, jeg har brugt til kyllingeburgere og faktisk ville man også kunne koge den til kødboller i en tomat- eller karrysauce.

Til 15 stk.

300 g hakket kyllingekød

1 æg

1 fed knust hvidløg

1 ts. fint salt

1 dl rasp

1½-2 dl mælk eller Oatly Barista

1 bundt finthakket purløg

1 bundt finthakket dild

½ bakke finthakket karse

friskkværnet peber

1 spsk smør eller vegan block til stegning

Ælt alle ingredienserne sammen i en skål og lad det trække 10 min. Derefter formes massen til frikadeller, der drysses med salt og peber og steges på panden i smør 3-4 minutter på hver side.