Hurtig hummus

Det er så nemt og hurtigt at lave hummus selv - og det smager så meget bedre end det man kan købe. Det her er en forenklet udgave, som jeg har oplevet er ret populær - også hos dem, der normalt ikke bryder sig om hummus.

Til et glas:

1 dåse kikærter

1 fed knust hvidløg

1 ts. stødt spidskommen

1-2 ts. Srirachasauce

saft af ½ citron

4 spsk soyasauce

6 spsk raps- eller solsikkeolie (den billige i plastflaske, der ikke smager af noget)

Alle ingredienserne kommes i en minihakker, og der blendes til konsistensen er fin og glat.