Gomashio (sesampulver)

Det her sesamdrys får alt til at smage bedre. Drys det på broccolien og ungerne vil elske det. Det smager faktisk lidt som knuste chips.

Til et stort glas

2 dl sesamfrø

1½ ts. fint salt

Bag sesamfrøende på en bageplade beklædt med bagepapir i ovnen ved 200 gr. varmluft i 10-13 minutter. Hold øje med med dem. Ovne varmer forskelligt og de kan hurtigt brænde på. Når de er færdige, puttes de i en minihakker og blendes med 1 ts. fint salt til det bliver til pulver. Voila - sandfarvet tryllestøv.