Jeg havde læst mig til, at ernærings gærflager (på engelsk, "nutritional yeast", som er deaktiveret gær - kan købes i Matas og Føtex +...

Jeg gad faktisk ikke lave mad i dag. Primært fordi jeg ikke gad at købe ind. Så det endte med, at jeg biksede noget sammen, af det vi...

Lidt syltet kål kan peppe et lidt kedeligt måltid op, så det er rart at have i køleskabet. Til 1 liters glas: 1 spidskål skåret i...

Jeg er blevet helt vild med Burrata på pasta. Her er det på suppehorn (jo mindre din pasta er, jo større overflade som sauce kan sætte...

Et smukt, nærende og yderst velsmagende vegetar måltid, som kan laves om til et vegansk måltid hvis man erstatter fetaen med Oatly's "På...

Min far døde for nogle år siden, og vi bor nu i hans gamle hus - og dermed også have, hvor jeg simpelthen ikke nænner at lave noget om,...

En dekorativ salat med balance mellem sødt, surt, salt og bittert. Dejlig frisk her i den unaturlige sommervarme. Til 4 pers. Salaten: 1-2...

Man kommer ikke til at bruge hele portionen af svampeaioli til selve auberginetataren, men den smager så f.... godt, at den nok skal...

De lækreste, vegetariske/veganske burgere med masser af smag. Det er super nemt at sylte agurkerne selv, og jeg gør det, fordi jeg er en...

Jeg elsker at lave alkoholfri drinks om sommeren. Jeg drikker ikke traditionel sodavand og synes i øvrigt, at det er sjovere at lave det...

Jeg har aldrig brudt mig om sodavand. Det er for sødt og kunstigt for mig, og slukker ikke rigtig min tørst. Men vand og danskvand kan...

Roulade er lidt kedeligt, hvis man tænker på den hindbærroulade, man køber i supermarkedet eller på tanken, men denne her hjemmelavede...

Det er hurtigt og nemt at lave. Dog skal de oliesyltede tomater laves dagen i forvejen. Men har du ikke lige fået gjort det, kan du også...

En dejlig bombe af chokolade og blød, svampet kage. Husk at lade kagen køle ordentligt af inden der drysses med chokoladespåner. Det...

Her fungerer fisken rigtig godt sammen med den citronfriske ærtepuré og de søde kartofler. Og så er det nem mad, der er hurtigt lavet....

Det lyder som en virkelig kedelig ret, men det er det på ingen måde. Ansjoserne og blåskimmelosten tilføjer noget virkelig...

Når tomaterne får lov at stå og trække med olivenolie, salt, hvidløg og forårsløg, opstår der en utrolig velsmagende saft, som kommer til...

En rigtig proteinbombe af en salat, der, til og med, smager friskt og forårsagtigt. Til 4 pers. 1 dl belugalinser 1 dåse kikærter, drænet...

En dejlig og festlig sommerkage med årets første jordbær. Til 6 Medaljer: Bunde/toppe: 100 g blød vegan block 1½ dl hvedemel 1 dl sukker...

Jeg troede ikke, at jeg kunne finde ud af at lave vandbakkelser. Det viste sig, at det ikke var mig, men den opskrift, jeg blev ved med...