Den hjemmelavede "Nutella" er så meget bedre end den man kan købe. Konsistensen er blødere og mere cremet og den er ikke så hvinende sød,...

En god lille vegetarret til buffeten, eller som forret eller del af et tapasbord. De er virkelig lækre. Til 5-6 stk. 5-6 portobellosvampe...

Hvis man nu ikke orker den store helstegte juleand og er blevet træt af brun sovs og kartofler, er her et alternativ. Til 2-3 pers. 1-2...

Det er så meget en snyde sovs. Ingen hjemmekogt fond eller andet, der minder om mad fra bunden. Men kors, hvor smager den godt - og alle...

Det her er den enkle og friske version af Waldorf salat. Den er ikke kun god til julemaden, men også til vildt generelt. Til 4-5 pers. 6...

Bruschetta koster næsten ingenting at lave og smager fantastisk - og så er de her faktisk veganske, hvis man nu er til det eller får en...

En lidt lun salat til disse kolde vinterdage. Jeg er vild med bagt blomkål -særligt, når de bliver bagt med kryddersmør. En comfort...

Det var lidt et eksperiment. Et af de heldige af slagsen viste det sig. Pandekagerne smager i hvert fald fantastisk og ærtepuréen er...

Jeg havde ikke tid til indkøb i dag, så jeg gik i skabene og tog, hvad jeg nu lige havde. Det kom der denne her salat ud af. Og den er...

Denne suppe er en fusion mellem grøn linsesuppe og Borsjtj. Ikke helt politisk korrekt i disse tider - men hvad pokker? Det er vinter,...

De fleste julefrokost buffeter mangler grøntsager. Denne salat går glimrende sammen med alt det andet på buffeten. Faktisk plejer jeg at...

Den luner helt ned i de uldne sokker. En rigtig rar grøntsagsret, når det er bidende koldt udenfor. Vi var i hvert fald svært begejstrede...

Den perfekte ledsager til ostebordet - særligt til blåskimmelost. Til 1,5 L æble-ingefær curd 5 dl rørsukker 1 dl vand 2 dl frisk...

Umiddelbart lyder det som en kedelig salat - og det kunne det sagtens være, hvis det ikke var for "the accessories". Man kommer langt med...

Her i vinterkulden, har jeg mere lyst til varme eller lune grøntsager frem for kolde og rå i en salat. Denne her tilfredsstiller netop...

I virkeligheden burde jeg have fotograferet denne her på baggrund af en rød- og hvidternet dug, for da jeg spiste den, følte jeg mig...

Jeg er stor tilhænger af mad lavet fra bunden af rene råvarer - men ind imellem gør jeg altså en undtagelse. Det gælder særligt...

Vi er jo kun to herhjemme, så vi fik ikke spist al kødet på den kylling, jeg stegte for et par dage siden. Ca. halvdelen var tilbage, og...

I går lavede jeg helstegt løg & stout kylling. Jeg gemte skroget herfra og de rester af skyen og løgene, der ikke blev spist. Det bliver...

Den kræver noget opmærksomhed, i det den skal vendes 3 gange i løbet af sin stegetid, men så bliver den også så mør og saftig, at den...