Skøn pastaret, der er så nem at lave. Bare i ovnen med det hele og så en tur i blenderen. Og så har den sådan en rigtig italiensk wibe...

Jeg fortsætter i serien, hvor man blender en sauce, man kan have stående i køleskabet eller liggende i fryseren. Derpå rister nogle...

Super nem, billig og hurtig nudelret med spidskål. Hvis man vil, kan man også tilsætte kylling eller grønne bønner - men den står også...

Det er hasselnøddecremen, der bærer denne salat. Men det gør den til gengæld virkelig godt. Til 4 pers: Salaten: 600 g gulerødder,...

Lidt syltet kål kan peppe et lidt kedeligt måltid op, så det er rart at have i køleskabet. Til 1 liters glas: 1 spidskål skåret i...

Jeg er blevet helt vild med Burrata på pasta. Her er det på suppehorn (jo mindre din pasta er, jo større overflade som sauce kan sætte...

Et smukt, nærende og yderst velsmagende vegetar måltid, som kan laves om til et vegansk måltid hvis man erstatter fetaen med Oatly's "På...

En varm sommersalat til de kølige dage. Spidskålen bliver dejlig mør og sødmen i den træder frem på denne måde, og dressingen gør bare...

Jeg er stor fan af Vitello Tonnato og bruger gerne Tonnato saucen til alt muligt andet - både med og uden tun. Her har jeg brugt den uden...

Det her er min hurtige go to ret, når jeg ikke orker madlavning. Jeg elsker simpelthen kombinationen af smør, hvidvin og salvie. Normalt...

En lækker snack til terrassen. Fungerer godt sammen med et glas køligt hvidvin. De friske tomater gør noget godt for den cremede hummus....

Helt enkel salat med gulerødder og krydderurter. Nogle gange er less simpelthen more. Til 4 pers. 1 kg gulerødder, skrællet og skåret i...

"Endnu en linsegryde" - kunne man godt tænke med et suk. Men denne her smager så englene synger. En rigtig hjertevarmer af en gryderet....

Brændenælder er rige på A-vitamin, C-vitamin, jern, kalium, mangan, kalcium og har desuden et højt indhold af protein. Og så er de jo...

Jeg får ofte lavet for meget kartoffelmos, fordi jeg glemmer, hvor bastant og dermed mættende, det faktisk er. Og så står jeg der næste...

Det er en god ide, at oliesylte tomaterne dagen i forvejen, så olien kan nå at køle så meget af, at man kan lave aioli af den. Jeg ved...

Disse oliesyltede tomater er helt fantastiske og kan højne ethvert måltid. Særlig godt går de sammen med gedeost. De kan også bruges...

Super nemt og lækkert - og en anderledes måde at bruge spidskål på. Og så er det rigtig billig aftensmad. Til 2-3 pers. De bagte...

Jeg elsker krydderurtebrød. Jeg føler mig så sund, når jeg spiser det. Ikke , at jeg normalt går særligt meget op i at være sund. Grunden...

Jeg er blevet helt pjattet med brændenældepesto. Og brændenælder er der jo rigeligt af -og så er de super sunde med masser af vitaminer...