En varm sommersalat til de kølige dage. Spidskålen bliver dejlig mør og sødmen i den træder frem på denne måde, og dressingen gør bare...

Jeg er stor fan af Vitello Tonnato og bruger gerne Tonnato saucen til alt muligt andet - både med og uden tun. Her har jeg brugt den uden...

Jeg havde lyst til at se, hvad de hvide asparges kunne, udover at indgå i en forret sammen med håndpillede rejer eller i tarteletter...

Det her er min hurtige go to ret, når jeg ikke orker madlavning. Jeg elsker simpelthen kombinationen af smør, hvidvin og salvie. Normalt...

Det var min mors go to ret, når hun havde travlt, og det har også altid været min. Den er så nem at lave og den smager fantastisk. I dag...

Jeg er fuldstændig pjattet med pie. Hvis jeg boede i England, ville jeg være at finde på pubben hver dag - ikke for at drikke Guinness,...

I går spiste jeg frokost med en veninde på Levi, der er en restaurant i indre København med et fantastisk fusionskøkken. De to køkkener,...

Det er sæson for agurker, forårsløg, brøndkarse, spinat og radiser. Så jeg har proppet det hele sammen til en lille sammenkost i en skål....

En ret raffineret kartoffelsuppe af de ingredienser man ofte har i skabene i forvejen. 2-3 pers. Kartoffel-løgsuppe: 15 g vegan block...

En lækker snack til terrassen. Fungerer godt sammen med et glas køligt hvidvin. De friske tomater gør noget godt for den cremede hummus....

Helt enkel salat med gulerødder og krydderurter. Nogle gange er less simpelthen more. Til 4 pers. 1 kg gulerødder, skrællet og skåret i...

Her går de meget syrlige rabarber godt sammen med quinoaen og de andre meget milde og fede ingredienser. Det er ikke så tit, at jeg...

Den blide, bløde karamelcreme passer her rigtig godt sammen med den skarpt syrlige rabarberkompot. Til 4-6 pers. Rabarberkompot: 8...

Jeg elsker cupcakes, kagecreme og rabarber. Her er det hele flettet sammen i én kage, så what's not to like? Til 12 stk. Rabarberkompot:...

Denne her smager simpelthen vidunderligt - men kors hvor var den svær at tage billede af. Det var fuldstændig umuligt at få skåret et...

Ja, de blev lidt rustikke, men så kan man da se, at de er hjemmelavede. Måske du også undrer dig over, hvorfor damen putter smør i sine...

Jeg var meget i tvivl, om det her overhovedet ville fungere - men OMG det fungerer! Til 4 pers. Kyllingen: 1 hel frilandskylling 2 spsk...

"Endnu en linsegryde" - kunne man godt tænke med et suk. Men denne her smager så englene synger. En rigtig hjertevarmer af en gryderet....

Brændenælder er rige på A-vitamin, C-vitamin, jern, kalium, mangan, kalcium og har desuden et højt indhold af protein. Og så er de jo...

Jeg får ofte lavet for meget kartoffelmos, fordi jeg glemmer, hvor bastant og dermed mættende, det faktisk er. Og så står jeg der næste...