Denne quinotto er meget mild, men har samtidig rigtig meget smag pga. kyllingefonden, der er hjemmekogt. Jeg har købt en pakke mix quinoa...

En dejlig mættende vegetarret, hvor man ikke mangler kødet, da der er masser af smag og andre ingredienser, der virkelig mætter. Et lidt...

Lækker comfort food i en fart. Jeg eeeeelsker salviesmør, som her udgør saucen. Det hele er klar på 30 minutter, og selv dem der ikke kan...

Det ligner en helt almindelig gang kedelig pasta på billedet, men uhh det smager godt. Muslinger og tandoori kan virkelig noget sammen....

En lidt anderledes måde at lave æblekage på, men bestemt ikke ringere af den grund. Jeg plejer at tilsætte lidt blommer til kompotten, da...

En frisk pastasalat med en helt vidunderlig dressing, der med sin syrlighed spiller godt sammen med de søde, bagte græskar. Og så er den...

God som snack, som en del af tapasbordet eller til madpakken. Det tager lidt tid at lave pga. hævning, men der er ellers ikke meget...

Lidt hurtig comfort food, der passer sig selv i ovnen. Polenta er italiensk majsgrød, der kan bruges lidt ligesom kartoffelmos. I de...

Min veninde, Eva, laver denne skønne Gazpacho, som jeg har fået lov til at kopiere. Perfekt på en varm dag i tomat højsæsonen. En meget...

Det her er en resteret og opskriften bliver derfor på slump. Men så enkel, at det ikke udgør nogen udfordring. Jeg har tit fiskerester...

En nem og hurtig grøntsagsret, der er dejlig smovset. Til 2-3 pers. 3 spsk. olivenolie 1 finthakket rødløg 2 fed knust hvidløg ½-1 ts....

Skønne syltede figner til ostebordet eller som dessert med en god klat chantilly creme. Til 1 L: 12 friske figner skåret over i halve...

Jeg er helt pjattet med friske figner og er så heldig at have et figentræ i haven, der bærer masser af frugt. I sæsonen kan jeg næsten...

Guacamole møder dansk kartoffelsalatdressing og sød musik opstår. Vildsvinekøllen har jeg fundet hos Klosterhedens Vildt, hvor man kan få...

Intet mindre end guddommeligt. 4 pers. 2 burrata skåret i halve 4 friske figner skåret i kvarte 8 cocktailtomater skåret i ottendedele 20...

Jeg syntes tit, at pimento kan blive for sød og kvalm, men det vejer blåskimmelosten op for her. Men er man nu ikke til blåskimmelost,...

Lidt af en proteinbombe og samtidig dejlig frisk og mild. Den er helt vegansk med vegansk yoghurt, som jeg helt har overgivet mig til....

Persille gror helt vildt, og skal faktisk klippes jævnligt for virkelig at trives og ikke blive gult og kedeligt. Men nogle gange kan det...

Comfortfood med masser af smag af sommerens grøntsager og lidt kylling. Jeg kan virkelig anbefale Løgismosekyllingen fra Netto, der er en...

En mættende og næringsrig salat, hvor alle ingredienserne spiller så fint sammen. Til 2 pers. Salaten: 1 dl grønne linser 2 laurbærblade...