Det kan godt være, at der kommer forskellige bud på Madeleines med en eller anden frugtsmag her i den nærmeste fremtid. Jeg har lige...

Det er kirsebærtid og jeg elsker kirsebær i salater. Her er det med blancherede gulerødder og avocado. Teksturene passer vildt godt...

En mættende og næringsrig salat, hvor alle ingredienserne spiller så fint sammen. Til 2 pers. Salaten: 1 dl grønne linser 2 laurbærblade...

Her fletter de forskellige smage sig så fint ind imellem hinanden. Halloumi er en grill ost, der bliver dejlig blød, når man steger eller...

De her smagte fantastisk og kan sagtens udgøre det for "bøffen" i et måltid. De er både bløde, saftige og sprøde. Og så er de proppet med...

Egentlig er jeg så færdig med lakrids i mad og desserter - men lige netop her, bruger jeg det stadig. Det løfter nemlig knækbrødet til et...

Det her er min go to dessert, når jeg er lækkersulten, men ikke rigtig har noget i huset udover mørk 70 % chokolade. Chokoladecremen kan...

Det er hyggeligt at plukke hyben, men møg besværligt at skrabe kernerne ud. Det nemmeste er at skære hybenene over med en skarp kniv og...

En meget cremet og dekorativ suppe. Jeg ville egentlig have lavet milkshake, men så tog det ene det andet og det her er resultatet. Jeg...

Jeg ved godt, at ost ikke er specielt bæredygtigt, men indimellem tillader jeg mig selv at smovse lidt i ost alligevel. Det sker ikke så...

Så er der lækker og sund aftensmad på få minutter. Jeg har ikke lavet tortellinierne selv. Jeg trækker grænsen ved hjemmelavet pasta, da...

Jeg var på Restaurant Gemini i går og har tyvstjålet deres forret. Der stod dog ikke noget med cashewnødder på menukortet, men det giver...

Jeg har aldrig rigtig kunnet finde ud af at pochere æg, men nu har jeg fundet denne her metode, som er super nem og virker hver gang. De...

Jeg har bare gået og ventet på at bærrene på mine ribsbuske blev modne, så jeg kunne lave denne her marinade. Hvis man nu ikke spiser...

Shakshuka er en ret med peberfrugter og en masse krydderier, der stammer fra Tunesien og i dag er udbredt til flere nordafrikanske lande....

De kan spises alene som forret, eller flere sammen med en god salat, som hovedret. Under alle omstændigheder smager de skønt. Til 12 stk:...

En dejlig, kølig grøntsagssuppe i sommervarmen. Den mætter en del pga. cashewnødderne og croutonerne. - Og nej, det er ikke toppene fra...

Når man sidder helt for sig selv og siger: "Mmmmmm mmmmmmm mmmmmmm", ved man, at man har ramt rigtigt. Bliv i øvrigt ikke intimideret af...

En frisk og sprød salat. Radiser og æbler går forbavsende godt sammen. Man kan evt. tilsætte feta. Til 3 pers. Salat: 1 øko agurk, skåret...

Til denne her bolognese har jeg virkelig tænkt umami umami umami - og jeg synes det er lykkedes ret godt. Den smager måske ikke decideret...